Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожок с капустой в духовке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожок с капустой в духовке (копия)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 700 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 80 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с капустой в духовке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.1 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.1% 809 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 5.4% 471 г
Углеводы 63.3 г 219 г 28.9% 7.3% 346 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.8% 526 г
Вода 22.8 г 2273 г 1% 0.3% 9969 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.3 мкг 900 мкг 20% 5% 499 г
бета Каротин 1.082 мг 5 мг 21.6% 5.4% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 4.4% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.2% 2045 г
Витамин В4, холин 44.61 мг 500 мг 8.9% 2.2% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.1% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 1.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 43.643 мкг 400 мкг 10.9% 2.7% 917 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.987 мг 15 мг 39.9% 10% 251 г
Витамин Н, биотин 1.755 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2849 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9276 мг 20 мг 14.6% 3.7% 683 г
Ниацин 1.096 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.24 мг 2500 мг 5.9% 1.5% 1686 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4688 г
Кремний, Si 5.988 мг 30 мг 20% 5% 501 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 1.2% 2156 г
Натрий, Na 5.44 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 23897 г
Сера, S 69.2 мг 1000 мг 6.9% 1.7% 1445 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 2.8% 894 г
Хлор, Cl 24.35 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 909.8 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 80.67 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 1.6% 1538 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 5.1% 487 г
Литий, Li 0.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.5016 мг 2 мг 25.1% 6.3% 399 г
Медь, Cu 104.36 мкг 1000 мкг 10.4% 2.6% 958 г
Молибден, Mo 11.767 мкг 70 мкг 16.8% 4.2% 595 г
Никель, Ni 2.622 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 4.229 мкг 55 мкг 7.7% 1.9% 1301 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 8.77 мкг ~
Фтор, F 25.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15456 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.8092 мг 12 мг 6.7% 1.7% 1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 54.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.597 г min 16.8 г 15.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.94 г от 11.2 до 20.6 г 62% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.385 г ~

Энергетическая ценность Пирожок с капустой в духовке (копия) составляет 398,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».