| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Пассерование) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп (Пассерование) | 5 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 13% | 760 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 7087 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 36.27 мг | 500 мг | 7.3% | 7.2% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 13.1% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.295 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.2% | 2313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.19 мкг | 3 мкг | 39.7% | 39% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 8.8% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 9.1% | 1076 г |
| Витамин Н, биотин | 1.613 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.1% | 3100 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 21.9% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2178 мг | 20 мг | 21.1% | 20.7% | 474 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.55 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.3% | 741 г |
| Кальций, Ca | 27.99 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3573 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 1987 г |
| Натрий, Na | 168.85 мг | 1300 мг | 13% | 12.8% | 770 г |
| Сера, S | 119.58 мг | 1000 мг | 12% | 11.8% | 836 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 12.7% | 774 г |
| Хлор, Cl | 249.41 мг | 2300 мг | 10.8% | 10.6% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 8.8% | 1112 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 4.798 мкг | 10 мкг | 48% | 47.2% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2119 г |
| Медь, Cu | 121.93 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12% | 820 г |
| Молибден, Mo | 9.717 мкг | 70 мкг | 13.9% | 13.7% | 720 г |
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40146 г |
| Фтор, F | 33.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11775 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.6% | 847 г |
| Цинк, Zn | 1.6441 мг | 12 мг | 13.7% | 13.5% | 730 г |
Энергетическая ценность говядина тушеная с капустой и кабачком составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».