| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.5 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 634 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.8% | 650 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 9.2% | 412 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 4.1% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.2 мкг | 900 мкг | 27.5% | 10.4% | 364 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.32 мг | 5 мг | 26.4% | 9.9% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.9% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 68.16 мг | 500 мг | 13.6% | 5.1% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 4.1% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.612 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 4.1% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 1.5% | 2506 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.379 мг | 15 мг | 22.5% | 8.5% | 444 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.208 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.4% | 1559 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9967 мг | 20 мг | 20% | 7.5% | 500 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.79 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.6% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| Кремний, Si | 9.205 мг | 30 мг | 30.7% | 11.6% | 326 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 1.9% | 1999 г |
| Натрий, Na | 45.16 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.3% | 2879 г |
| Сера, S | 118.71 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.5% | 842 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 5.9% | 639 г |
| Хлор, Cl | 40 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 2.6% | 1478 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 2.863 мкг | 10 мкг | 28.6% | 10.8% | 349 г |
| Литий, Li | 8.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2267 мг | 2 мг | 11.3% | 4.3% | 882 г |
| Медь, Cu | 83.81 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.2% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 7.451 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4% | 939 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.076 мкг | 55 мкг | 29.2% | 11% | 342 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16515 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.2098 мг | 12 мг | 10.1% | 3.8% | 992 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.924 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.467 г | min 16.8 г | 26.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.442 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясные оладьи составляет 265,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».