| Помидоры (томаты), грунтовые | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 180 г |
| Перец красный сладкий | 180 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Перец жгучий красный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Уксус яблочный | 18 г |
| Паприка | 6 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Масло оливковое | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.7% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.7 мкг | 900 мкг | 19.4% | 40.2% | 515 г |
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 42.4% | 488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 5.64 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 8865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 8.7% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 22.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.622 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.1% | 2560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.88 мг | 90 мг | 67.6% | 140% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 13.7% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.756 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.1% | 6614 г |
| Витамин К, филлохинон | 75 мкг | 120 мкг | 62.5% | 129.4% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9024 мг | 20 мг | 4.5% | 9.3% | 2216 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.41 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.7% | 949 г |
| Кальций, Ca | 44.77 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.3% | 2234 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 11.8% | 1741 г |
| Натрий, Na | 52.15 мг | 1300 мг | 4% | 8.3% | 2493 г |
| Сера, S | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7837 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 9.9% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 105.63 мг | 2300 мг | 4.6% | 9.5% | 2177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 16.8% | 1232 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.7% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 4.011 мкг | 10 мкг | 40.1% | 83% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.2523 мг | 2 мг | 12.6% | 26.1% | 793 г |
| Медь, Cu | 122.32 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 25.3% | 818 г |
| Молибден, Mo | 3.168 мкг | 70 мкг | 4.5% | 9.3% | 2210 г |
| Селен, Se | 0.776 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.9% | 7088 г |
| Фтор, F | 14.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27192 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 18.6% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.4424 мг | 12 мг | 3.7% | 7.7% | 2712 г |
Энергетическая ценность гаспачо составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».