| Мидии | 300 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 12 г |
Огурцы , помидоры и лук мелко нарезать, капусту нашинковать. Мидии отварить в подсоленной воде. Добавить мидии к овощам, перемешать. Заправить соусом из домашнего майонеза и острой аджики.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 12.3% | 1188 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.1% | 1806 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 6% | 2432 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 36.63 мг | 500 мг | 7.3% | 10.7% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 10% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 8.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.75 мкг | 400 мкг | 12.2% | 17.9% | 821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6 мкг | 3 мкг | 200% | 293.7% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 20.6% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 7.5% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 22.5% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0783 мг | 20 мг | 10.4% | 15.3% | 962 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.8 мг | 2500 мг | 11% | 16.2% | 910 г |
| Кальций, Ca | 57.74 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.5% | 1732 г |
| Кремний, Si | 9.25 мг | 30 мг | 30.8% | 45.2% | 324 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 8.4% | 1743 г |
| Натрий, Na | 149.96 мг | 1300 мг | 11.5% | 16.9% | 867 г |
| Сера, S | 68 мг | 1000 мг | 6.8% | 10% | 1471 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 23.3% | 631 г |
| Хлор, Cl | 6.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 36800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 15.3% | 957 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 8.5% | 1715 г |
| Марганец, Mn | 1.8125 мг | 2 мг | 90.6% | 133% | 110 г |
| Медь, Cu | 82.75 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.2% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 0.167 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 41916 г |
| Никель, Ni | 0.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.693 мкг | 55 мкг | 41.3% | 60.6% | 242 г |
| Фтор, F | 5.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73801 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.4% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.9833 мг | 12 мг | 8.2% | 12% | 1220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 48.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и мидий АИП составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».