Мой здоровый рацион

Рецепт Икра овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра овощная

Тыква (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 70 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Подсолнечное масло 17.6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 3 г
Вода 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.1% 1400 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.6% 3129 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.4% 1250 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.3% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.5 мкг 900 мкг 41.6% 59.3% 240 г
бета Каротин 2.247 мг 5 мг 44.9% 64.1% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4% 3600 г
Витамин В4, холин 10.74 мг 500 мг 2.1% 3% 4655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 7.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 10.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.16 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5587 г
Витамин C, аскорбиновая 8.66 мг 90 мг 9.6% 13.7% 1039 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.004 мг 15 мг 13.4% 19.1% 749 г
Витамин Н, биотин 0.971 мкг 50 мкг 1.9% 2.7% 5149 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.8065 мг 20 мг 4% 5.7% 2480 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.63 мг 2500 мг 10.1% 14.4% 990 г
Кальций, Ca 24.28 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4119 г
Кремний, Si 15.882 мг 30 мг 52.9% 75.5% 189 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 6.7% 2142 г
Натрий, Na 428.68 мг 1300 мг 33% 47.1% 303 г
Сера, S 22.89 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4369 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 5.7% 2477 г
Хлор, Cl 697.4 мг 2300 мг 30.3% 43.2% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.3 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 32.43 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2612 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8152 г
Кобальт, Co 4.773 мкг 10 мкг 47.7% 68% 210 г
Литий, Li 0.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 8.4% 1688 г
Медь, Cu 131.39 мкг 1000 мкг 13.1% 18.7% 761 г
Молибден, Mo 9.678 мкг 70 мкг 13.8% 19.7% 723 г
Никель, Ni 2.333 мкг ~
Рубидий, Rb 86.4 мкг ~
Селен, Se 0.852 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6455 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 54.61 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7325 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 5% 2839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 69.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.492 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 31.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.293 г ~

Энергетическая ценность Икра овощная составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».