Мой здоровый рацион

Рецепт Семена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семена

Семена чиа, сушеные 5 г
Семена льна 5 г
Пшеничные отруби 10 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.8 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 6.4% 503 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 9.7% 329 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 1.9% 1738 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 31.8 г 20 г 159% 50.8% 63 г
Вода 9.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 24707 г
Органические кислоты 3.1 г ~
Зола 9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 28125 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.2% 2551 г
Лютеин + Зеаксантин 135.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.824 мг 1.5 мг 54.9% 17.6% 182 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 4.4% 729 г
Витамин В4, холин 63.92 мг 500 мг 12.8% 4.1% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 1.863 мг 5 мг 37.3% 11.9% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.661 мг 2 мг 33.1% 10.6% 303 г
Витамин В9, фолаты 52.447 мкг 400 мкг 13.1% 4.2% 763 г
Витамин В12, кобаламин 1.32 мкг 3 мкг 44% 14.1% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.626 мг 15 мг 37.5% 12% 267 г
гамма Токоферол 4.156 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 3.958 мкг 50 мкг 7.9% 2.5% 1263 г
Витамин К, филлохинон 86.9 мкг 120 мкг 72.4% 23.1% 138 г
Витамин РР, НЭ 8.5783 мг 20 мг 42.9% 13.7% 233 г
Ниацин 4.847 мг ~
Бетаин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1991.67 мг 2500 мг 79.7% 25.5% 126 г
Кальций, Ca 299.31 мг 1000 мг 29.9% 9.6% 334 г
Кремний, Si 63.75 мг 30 мг 212.5% 67.9% 47 г
Магний, Mg 550.63 мг 400 мг 137.7% 44% 73 г
Натрий, Na 691.81 мг 1300 мг 53.2% 17% 188 г
Сера, S 314.02 мг 1000 мг 31.4% 10% 318 г
Фосфор, P 778.3 мг 800 мг 97.3% 31.1% 103 г
Хлор, Cl 1378.5 мг 2300 мг 59.9% 19.1% 167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 725 мкг ~
Бор, B 281.2 мкг ~
Ванадий, V 106.17 мкг ~
Железо, Fe 28.19 мг 18 мг 156.6% 50.1% 64 г
Йод, I 1597.17 мкг 150 мкг 1064.8% 340.4% 9 г
Кобальт, Co 18.333 мкг 10 мкг 183.3% 58.6% 55 г
Марганец, Mn 6.1263 мг 2 мг 306.3% 97.9% 33 г
Медь, Cu 1027.92 мкг 1000 мкг 102.8% 32.9% 97 г
Селен, Se 49.893 мкг 55 мкг 90.7% 29% 110 г
Фтор, F 425 мкг 4000 мкг 10.6% 3.4% 941 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Цинк, Zn 6.4529 мг 12 мг 53.8% 17.2% 186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.2 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.57 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.6 г от 0.9 до 3.7 г 232.4% 74.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 22.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 9.375 мг ~
Стигмастерол 2.292 мг ~
бета Ситостерол 18.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.05 г min 16.8 г 12.2% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.916 г от 11.2 до 20.6 г 97.5% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.446 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 8.468 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.715 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Семена составляет 312,8 кКал.

  • Порция = 24 гр (75.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».