| Свекла | 450 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Морковь | 170 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Перец сладкий зеленый | 120 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12% | 848 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.6 мкг | 900 мкг | 17.6% | 17.9% | 567 г |
| альфа Каротин | 542.284 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 29.8% | 341 г |
| Ликопин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.2% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.211 мкг | 400 мкг | 12.8% | 13% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.03 мг | 90 мг | 24.5% | 24.9% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.076 мг | 15 мг | 20.5% | 20.8% | 488 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.549 мг | 20 мг | 2.7% | 2.7% | 3643 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 53.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.32 мг | 2500 мг | 10% | 10.2% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4049 г |
| Кремний, Si | 1.217 мг | 30 мг | 4.1% | 4.2% | 2465 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 4.1% | 2474 г |
| Натрий, Na | 44.57 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.5% | 2917 г |
| Сера, S | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3891 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 5.1% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 6.56 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 3.8% | 2740 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.725 мкг | 10 мкг | 17.3% | 17.6% | 580 г |
| Литий, Li | 0.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2508 мг | 2 мг | 12.5% | 12.7% | 797 г |
| Медь, Cu | 72.06 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.3% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 0.699 мкг | 70 мкг | 1% | 1% | 10014 г |
| Никель, Ni | 1.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.81 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.5% | 6790 г |
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46512 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.5% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.4535 мг | 12 мг | 3.8% | 3.9% | 2646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 84.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.321 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из буряка составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».