| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла | 50 г |
| Яблоко | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.8% | 862 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.4 мкг | 900 мкг | 42% | 46.4% | 238 г |
| бета Каротин | 2.283 мг | 5 мг | 45.7% | 50.4% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.594 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.3% | 2565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.03 мг | 90 мг | 35.6% | 39.3% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.05 мг | 15 мг | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.5 мкг | 120 мкг | 73.8% | 81.5% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7125 мг | 20 мг | 3.6% | 4% | 2807 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.44 мг | 2500 мг | 11% | 12.1% | 911 г |
| Кальций, Ca | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.1% | 2159 г |
| Кремний, Si | 33.925 мг | 30 мг | 113.1% | 124.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 6% | 1839 г |
| Натрий, Na | 23.06 мг | 1300 мг | 1.8% | 2% | 5637 г |
| Сера, S | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5731 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 4.7% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 36.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 7.2% | 1548 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.234 мкг | 10 мкг | 22.3% | 24.6% | 448 г |
| Литий, Li | 11.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2485 мг | 2 мг | 12.4% | 13.7% | 805 г |
| Медь, Cu | 93.97 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.4% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 9.981 мкг | 70 мкг | 14.3% | 15.8% | 701 г |
| Никель, Ni | 12.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14175 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15077 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 15.5% | 716 г |
| Цинк, Zn | 0.358 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3352 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.181 г | min 16.8 г | 24.9% | 27.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».