Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 600 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Манная крупа 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 15.6% 418 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.5% 2667 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.3% 1510 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3619 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2153 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 8.8% 744 г
Витамин В4, холин 64.86 мг 500 мг 13% 8.5% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.1% 1075 г
Витамин В9, фолаты 30.574 мкг 400 мкг 7.6% 5% 1308 г
Витамин В12, кобаламин 1.026 мкг 3 мкг 34.2% 22.4% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Н, биотин 8.191 мкг 50 мкг 16.4% 10.7% 610 г
Витамин РР, НЭ 3.5876 мг 20 мг 17.9% 11.7% 557 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.54 мг 2500 мг 4.4% 2.9% 2262 г
Кальций, Ca 96.74 мг 1000 мг 9.7% 6.3% 1034 г
Кремний, Si 0.109 мг 30 мг 0.4% 0.3% 27523 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1860 г
Натрий, Na 190.05 мг 1300 мг 14.6% 9.6% 684 г
Сера, S 188.41 мг 1000 мг 18.8% 12.3% 531 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 13.9% 470 г
Хлор, Cl 320.71 мг 2300 мг 13.9% 9.1% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2917 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 4% 1634 г
Кобальт, Co 3.285 мкг 10 мкг 32.9% 21.5% 304 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 3% 2198 г
Медь, Cu 64.61 мкг 1000 мкг 6.5% 4.3% 1548 г
Молибден, Mo 6.98 мкг 70 мкг 10% 6.5% 1003 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Олово, Sn 9.48 мкг ~
Селен, Se 26.73 мкг 55 мкг 48.6% 31.8% 206 г
Стронций, Sr 12.32 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12962 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2500 г
Цинк, Zn 0.4724 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.565 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.528 г ~
Лизин 1.188 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.513 г ~
Заменимые аминокислоты 7.442 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 2.751 г ~
Пролин 1.574 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».