Мой здоровый рацион

Рецепт Творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожник

Творог 5% жирности (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Сахар песок 250 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.3% 487 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.5% 824 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 4.9% 932 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1% 4492 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 4.8% 945 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.3% 720 г
Витамин В4, холин 74.1 мг 500 мг 14.8% 6.7% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 3.8% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 22.293 мкг 400 мкг 5.6% 2.5% 1794 г
Витамин В12, кобаламин 0.926 мкг 3 мкг 30.9% 14% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3650 г
Витамин Н, биотин 8.647 мкг 50 мкг 17.3% 7.8% 578 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1781 мг 20 мг 15.9% 7.2% 629 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.16 мг 2500 мг 7.2% 3.3% 1395 г
Кальций, Ca 120.47 мг 1000 мг 12% 5.4% 830 г
Кремний, Si 1.254 мг 30 мг 4.2% 1.9% 2392 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1959 г
Натрий, Na 57.54 мг 1300 мг 4.4% 2% 2259 г
Сера, S 164.12 мг 1000 мг 16.4% 7.4% 609 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 10.3% 442 г
Хлор, Cl 106.54 мг 2300 мг 4.6% 2.1% 2159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 5.06 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1815 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 2.5% 1840 г
Кобальт, Co 4.374 мкг 10 мкг 43.7% 19.8% 229 г
Литий, Li 0.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 0.9% 5102 г
Медь, Cu 76.5 мкг 1000 мкг 7.7% 3.5% 1307 г
Молибден, Mo 7.194 мкг 70 мкг 10.3% 4.7% 973 г
Никель, Ni 3.351 мкг ~
Олово, Sn 8.88 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 22.399 мкг 55 мкг 40.7% 18.5% 246 г
Стронций, Sr 34.08 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 39.95 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10013 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 3.5% 1276 г
Цинк, Zn 0.4942 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2428 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.282 г min 16.8 г 13.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожник составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».