| Печень куриная (Тушение) | 640 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Греческий йогурт | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.8% | 373 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.1% | 644 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9545.2 мкг | 900 мкг | 1060.6% | 623.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.459 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 16.2% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.948 мг | 1.8 мг | 108.2% | 63.6% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 178.88 мг | 500 мг | 35.8% | 21.1% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.784 мг | 5 мг | 115.7% | 68.1% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.745 мг | 2 мг | 37.3% | 21.9% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.567 мкг | 400 мкг | 39.1% | 23% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.183 мкг | 3 мкг | 506.1% | 297.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.25 мг | 90 мг | 22.5% | 13.2% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4553 мг | 20 мг | 62.3% | 36.6% | 161 г |
| Ниацин | 9.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.25 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.7% | 880 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6165 г |
| Кремний, Si | 1.269 мг | 30 мг | 4.2% | 2.5% | 2364 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1679 г |
| Натрий, Na | 200.04 мг | 1300 мг | 15.4% | 9.1% | 650 г |
| Сера, S | 190.66 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.2% | 524 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 17.9% | 329 г |
| Хлор, Cl | 187.55 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.8% | 1226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.452 мг | 18 мг | 91.4% | 53.8% | 109 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 14.389 мкг | 10 мкг | 143.9% | 84.6% | 69 г |
| Литий, Li | 0.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3113 мг | 2 мг | 15.6% | 9.2% | 642 г |
| Медь, Cu | 375.02 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 22.1% | 267 г |
| Молибден, Mo | 54.279 мкг | 70 мкг | 77.5% | 45.6% | 129 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.212 мкг | 55 мкг | 69.5% | 40.9% | 144 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 106667 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 9.9% | 591 г |
| Цинк, Zn | 6.3302 мг | 12 мг | 52.8% | 31.1% | 190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 1.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.905 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.969 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.998 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная ПП составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».