Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники

Картофель 955 г
Яйцо куриное 129 г
Молоко 2,5% [Тяжин] 50 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.8% 1134 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.9% 1867 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 8.1% 674 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.1% 1748 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 6.4% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.3% 1029 г
Витамин В4, холин 60.66 мг 500 мг 12.1% 6.6% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 7% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 11.8% 464 г
Витамин В9, фолаты 12.083 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3310 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 27.02 мг 90 мг 30% 16.3% 333 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин Н, биотин 3.821 мкг 50 мкг 7.6% 4.1% 1309 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.0883 мг 20 мг 15.4% 8.4% 648 г
Ниацин 1.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 792.79 мг 2500 мг 31.7% 17.2% 315 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4248 г
Кремний, Si 67.539 мг 30 мг 225.1% 122.5% 44 г
Магний, Mg 33.26 мг 400 мг 8.3% 4.5% 1203 г
Натрий, Na 31.2 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Сера, S 75.34 мг 1000 мг 7.5% 4.1% 1327 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 7.7% 705 г
Хлор, Cl 106.81 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1161.7 мкг ~
Бор, B 155.3 мкг ~
Ванадий, V 201.27 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 5.1% 1077 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 3.8% 1442 г
Кобальт, Co 8.579 мкг 10 мкг 85.8% 46.7% 117 г
Литий, Li 104.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.2349 мг 2 мг 11.7% 6.4% 851 г
Медь, Cu 204.25 мкг 1000 мкг 20.4% 11.1% 490 г
Молибден, Mo 11.901 мкг 70 мкг 17% 9.2% 588 г
Никель, Ni 6.754 мкг ~
Рубидий, Rb 675.4 мкг ~
Селен, Se 5.964 мкг 55 мкг 10.8% 5.9% 922 г
Стронций, Sr 12.54 мкг ~
Фтор, F 50.56 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7911 г
Хром, Cr 14.24 мкг 50 мкг 28.5% 15.5% 351 г
Цинк, Zn 0.6888 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1742 г
Цирконий, Zr 4.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.973 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 1.583 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».