| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 11.6% | 432 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 16.5% | 303 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Зола | 11 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4500 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 7.1% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 11.6% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 13% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.62 мкг | 3 мкг | 320.7% | 160.4% | 31 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.821 мг | 20 мг | 14.1% | 7.1% | 709 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 542 мг | 2500 мг | 21.7% | 10.9% | 461 г |
| Кальций, Ca | 106 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.3% | 943 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 5.2% | 976 г |
| Натрий, Na | 95 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.7% | 1368 г |
| Сера, S | 210.1 мг | 1000 мг | 21% | 10.5% | 476 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 18.3% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 4% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 5% | 1000 г |
| Селен, Se | 46.8 мкг | 55 мкг | 85.1% | 42.6% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.68 мг | 12 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.257 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.708 г | ~ | |||
| Лизин | 1.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.921 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.152 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.736 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.174 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.807 г | min 16.8 г | 52.4% | 26.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.742 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.242 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.883 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь тихоокеанская Запеченная в духовке2 составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».