Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская Капуста [Морская Радуга] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец с кожурой 100 г
Киноа 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.9% 2235 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.4% 875 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.7% 4056 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4% 2703 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 6.4% 1682 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 4.314 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
бета Криптоксантин 10.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.1% 1800 г
Витамин В4, холин 52.07 мг 500 мг 10.4% 11.3% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 7.8% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.132 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9681 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.7% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 4.8% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1% 11450 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.001 мкг 50 мкг 8% 8.7% 1250 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.4936 мг 20 мг 2.5% 2.7% 4052 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.37 мг 2500 мг 3.4% 3.7% 2928 г
Кальций, Ca 17.17 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5824 г
Магний, Mg 7.47 мг 400 мг 1.9% 2.1% 5355 г
Натрий, Na 27.32 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4758 г
Сера, S 37.41 мг 1000 мг 3.7% 4% 2673 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 6.4% 1688 г
Хлор, Cl 30.9 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 3.7% 2975 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2.8% 3788 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 21.5% 505 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 2% 5450 г
Медь, Cu 32.52 мкг 1000 мкг 3.3% 3.6% 3075 г
Молибден, Mo 1.188 мкг 70 мкг 1.7% 1.8% 5892 г
Селен, Se 6.396 мкг 55 мкг 11.6% 12.6% 860 г
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35088 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.2983 мг 12 мг 2.5% 2.7% 4023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».