Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая запеканка

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Куриный фарш 200 г
Морковь 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Вода 60 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Отварной рис смешать с фаршем, залить соусом (сметана с водой и специями) и посыпать сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8% 894 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.4% 966 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.3% 1659 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.4 мкг 900 мкг 17.6% 12.6% 568 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 11.7% 615 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин В4, холин 38.72 мг 500 мг 7.7% 5.5% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 7.1% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 7.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 6.275 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6375 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 7.2% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6303 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.076 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4647 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.8467 мг 20 мг 14.2% 10.2% 703 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 2.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220 мг 2500 мг 8.8% 6.3% 1136 г
Кальций, Ca 59.88 мг 1000 мг 6% 4.3% 1670 г
Кремний, Si 18.333 мг 30 мг 61.1% 43.7% 164 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1909 г
Натрий, Na 68.29 мг 1300 мг 5.3% 3.8% 1904 г
Сера, S 80.83 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1237 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 10.7% 672 г
Хлор, Cl 79.02 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.5 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 31.6 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3232 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10204 г
Кобальт, Co 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Литий, Li 1.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.4% 858 г
Медь, Cu 73.63 мкг 1000 мкг 7.4% 5.3% 1358 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 3.1% 2263 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 6.688 мкг 55 мкг 12.2% 8.7% 822 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 57.03 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7014 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7353 г
Цинк, Zn 0.9583 мг 12 мг 8% 5.7% 1252 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.316 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.404 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рисовая запеканка составляет 139,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (419.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок