| Толстолобик | 787 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 29 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 20.3% | 344 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.2% | 1120 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3357 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2375 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 73.23 мг | 500 мг | 14.6% | 10.2% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.4% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.01 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.672 мкг | 3 мкг | 55.7% | 38.9% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.534 мкг | 10 мкг | 275.3% | 192.2% | 36 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.373 мг | 15 мг | 15.8% | 11% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2403 мг | 20 мг | 31.2% | 21.8% | 320 г |
| Ниацин | 2.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.26 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.7% | 808 г |
| Кальций, Ca | 35.75 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2797 г |
| Магний, Mg | 30.36 мг | 400 мг | 7.6% | 5.3% | 1318 г |
| Натрий, Na | 306.35 мг | 1300 мг | 23.6% | 16.5% | 424 г |
| Сера, S | 237.74 мг | 1000 мг | 23.8% | 16.6% | 421 г |
| Фосфор, P | 245.4 мг | 800 мг | 30.7% | 21.4% | 326 г |
| Хлор, Cl | 399.5 мг | 2300 мг | 17.4% | 12.2% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 4.1% | 1721 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 39.101 мкг | 10 мкг | 391% | 273% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.2214 мг | 2 мг | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Медь, Cu | 155.64 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 10.9% | 643 г |
| Молибден, Mo | 5.335 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.3% | 1312 г |
| Никель, Ni | 7.803 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.529 мкг | 55 мкг | 26.4% | 18.4% | 379 г |
| Фтор, F | 29.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13615 г |
| Хром, Cr | 61.31 мкг | 50 мкг | 122.6% | 85.6% | 82 г |
| Цинк, Zn | 2.3712 мг | 12 мг | 19.8% | 13.8% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.394 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 1.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.03 г | ~ | |||
| Лизин | 2.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 1.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.815 г | min 16.8 г | 22.7% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Толстолобик, жаренный на сковороде составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».