Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури (сулугуни+творог5 %). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури (сулугуни+творог5 %)

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Сулугуни, 45% 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури (сулугуни+творог5 %)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 12% 388 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.2% 644 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.9% 1610 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 4.2% 1115 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 8% 581 г
Витамин В4, холин 73.46 мг 500 мг 14.7% 6.8% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 4.1% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 28.187 мкг 400 мкг 7% 3.3% 1419 г
Витамин В12, кобаламин 1.097 мкг 3 мкг 36.6% 17.1% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.4% 3311 г
Витамин Н, биотин 8.455 мкг 50 мкг 16.9% 7.9% 591 г
Витамин РР, НЭ 4.1846 мг 20 мг 20.9% 9.7% 478 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.77 мг 2500 мг 5% 2.3% 1988 г
Кальций, Ca 211.41 мг 1000 мг 21.1% 9.8% 473 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1% 4498 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1750 г
Натрий, Na 222.59 мг 1300 мг 17.1% 8% 584 г
Сера, S 196.09 мг 1000 мг 19.6% 9.1% 510 г
Фосфор, P 241.7 мг 800 мг 30.2% 14.1% 331 г
Хлор, Cl 367.17 мг 2300 мг 16% 7.5% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1854 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2066 г
Кобальт, Co 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 14.9% 314 г
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1650 г
Медь, Cu 75.13 мкг 1000 мкг 7.5% 3.5% 1331 г
Молибден, Mo 7.466 мкг 70 мкг 10.7% 5% 938 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Селен, Se 22.202 мкг 55 мкг 40.4% 18.8% 248 г
Стронций, Sr 9.59 мкг ~
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12800 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2283 г
Цинк, Zn 1.1426 мг 12 мг 9.5% 4.4% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.603 г min 16.8 г 15.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури (сулугуни+творог5 %) составляет 214,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (643.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».