Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный батон 30.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный батон 30.03.21

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Вода 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Вода 60 г
Вода 153 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 571 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный батон 30.03.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.5% 1000 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.4% 1037 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 8.3% 428 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.2% 833 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 1.4% 2514 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.8% 4091 г
Витамин В4, холин 39.44 мг 500 мг 7.9% 2.8% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.5% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.148 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 3942 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 2.6% 1372 г
Витамин Н, биотин 1.705 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2933 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9934 мг 20 мг 10% 3.5% 1003 г
Ниацин 0.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.3 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2543 г
Кальций, Ca 29.56 мг 1000 мг 3% 1.1% 3383 г
Кремний, Si 2.666 мг 30 мг 8.9% 3.1% 1125 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3177 г
Натрий, Na 244.88 мг 1300 мг 18.8% 6.6% 531 г
Сера, S 51.62 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1937 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 3.1% 1156 г
Хлор, Cl 390.86 мг 2300 мг 17% 6% 588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 705.5 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 59.98 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 1.7% 2093 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 4.4% 796 г
Марганец, Mn 0.3826 мг 2 мг 19.1% 6.7% 523 г
Медь, Cu 71.26 мкг 1000 мкг 7.1% 2.5% 1403 г
Молибден, Mo 9.974 мкг 70 мкг 14.2% 5% 702 г
Никель, Ni 1.466 мкг ~
Олово, Sn 4.96 мкг ~
Селен, Se 3.646 мкг 55 мкг 6.6% 2.3% 1509 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Титан, Ti 7.33 мкг ~
Фтор, F 41.89 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9549 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.191 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.399 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.454 г min 16.8 г 8.7% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Молочный батон 30.03.21 составляет 283,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».