Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь (Запекание) 50 г
Кукурузное масло 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.9% 1013 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10% 496 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 731.5 мкг 900 мкг 81.3% 40.2% 123 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 3.899 мг 5 мг 78% 38.6% 128 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.8% 849 г
Витамин В4, холин 97.91 мг 500 мг 19.6% 9.7% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 6.5% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.433 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5381 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.5% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.5% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 3.5% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.907 мг 15 мг 12.7% 6.3% 787 г
Витамин Н, биотин 8.016 мкг 50 мкг 16% 7.9% 624 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.1731 мг 20 мг 10.9% 5.4% 920 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.58 мг 2500 мг 6.9% 3.4% 1449 г
Кальций, Ca 60.7 мг 1000 мг 6.1% 3% 1647 г
Кремний, Si 8.862 мг 30 мг 29.5% 14.6% 339 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1735 г
Натрий, Na 65.13 мг 1300 мг 5% 2.5% 1996 г
Сера, S 80.71 мг 1000 мг 8.1% 4% 1239 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 7.6% 654 г
Хлор, Cl 104.06 мг 2300 мг 4.5% 2.2% 2210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.9 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 49.62 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 3.7% 1340 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1784 г
Кобальт, Co 4.574 мкг 10 мкг 45.7% 22.6% 219 г
Литий, Li 1.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 4.6% 1066 г
Медь, Cu 77.89 мкг 1000 мкг 7.8% 3.9% 1284 г
Молибден, Mo 12.231 мкг 70 мкг 17.5% 8.7% 572 г
Никель, Ni 2.37 мкг ~
Олово, Sn 4.34 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 11.281 мкг 55 мкг 20.5% 10.1% 488 г
Стронций, Sr 7.16 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 45.91 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8713 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.2% 1529 г
Цинк, Zn 0.7518 мг 12 мг 6.3% 3.1% 1596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 48.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.384 г min 16.8 г 20.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.698 г от 11.2 до 20.6 г 33% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».