Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко для Детей 3,2% [Наша Маша] 210 г
Яйцо куриное 333 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Ирбитский Молочный Завод] 12 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.3% 844 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.6% 519 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2940 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.5 мкг 900 мкг 17.9% 12.6% 557 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 10.7% 659 г
Витамин В4, холин 155.94 мг 500 мг 31.2% 21.9% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 11.4% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.349 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9198 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 7.6% 929 г
Витамин D, кальциферол 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 9.6% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4021 г
Витамин Н, биотин 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 17.7% 398 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2366 мг 20 мг 11.2% 7.9% 894 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.98 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2874 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2927 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5362 г
Натрий, Na 83.25 мг 1300 мг 6.4% 4.5% 1562 г
Сера, S 109.34 мг 1000 мг 10.9% 7.7% 915 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 10.5% 671 г
Хлор, Cl 96.92 мг 2300 мг 4.2% 3% 2373 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 6% 1159 г
Йод, I 12.43 мкг 150 мкг 8.3% 5.8% 1207 г
Кобальт, Co 6.213 мкг 10 мкг 62.1% 43.7% 161 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Медь, Cu 51.57 мкг 1000 мкг 5.2% 3.7% 1939 г
Молибден, Mo 3.728 мкг 70 мкг 5.3% 3.7% 1878 г
Селен, Se 19.073 мкг 55 мкг 34.7% 24.4% 288 г
Фтор, F 34.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11706 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.5% 2008 г
Цинк, Zn 0.6896 мг 12 мг 5.7% 4% 1740 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.1 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.088 г min 16.8 г 18.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».