Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с творогом

Рисовая мука, белая 30 г
Крахмал картофельный 30 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное 120 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.8% 1169 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.6% 982 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 6.4% 866 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 6.7% 822 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.9% 804 г
Витамин В4, холин 107.06 мг 500 мг 21.4% 11.8% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 7.9% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 4.787 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8356 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 6.2% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 4.9% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6073 г
Витамин Н, биотин 8.997 мкг 50 мкг 18% 10% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9334 мг 20 мг 9.7% 5.4% 1034 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.15 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2229 г
Кальций, Ca 66.15 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1512 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3137 г
Натрий, Na 69.79 мг 1300 мг 5.4% 3% 1863 г
Сера, S 84.61 мг 1000 мг 8.5% 4.7% 1182 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 8.5% 654 г
Хлор, Cl 97.44 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 3.3% 1674 г
Йод, I 10.82 мкг 150 мкг 7.2% 4% 1386 г
Кобальт, Co 4.197 мкг 10 мкг 42% 23.2% 238 г
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1522 г
Медь, Cu 49.38 мкг 1000 мкг 4.9% 2.7% 2025 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1750 г
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Селен, Se 14.22 мкг 55 мкг 25.9% 14.3% 387 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 28.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14184 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2242 г
Цинк, Zn 0.6466 мг 12 мг 5.4% 3% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.317 г min 16.8 г 13.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Блины с творогом составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».