Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10% 826 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.7% 709 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 13.3% 621 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 15.3% 541 г
Витамин В4, холин 150.71 мг 500 мг 30.1% 24.9% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 14.7% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.595 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7149 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 11.6% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 10.4% 793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4425 г
Витамин Н, биотин 13.814 мкг 50 мкг 27.6% 22.8% 362 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5952 мг 20 мг 13% 10.8% 771 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.79 мг 2500 мг 6.7% 5.5% 1499 г
Кальций, Ca 98.45 мг 1000 мг 9.8% 8.1% 1016 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 3% 2747 г
Натрий, Na 108.63 мг 1300 мг 8.4% 7% 1197 г
Сера, S 120.99 мг 1000 мг 12.1% 10% 827 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 17.1% 486 г
Хлор, Cl 150.6 мг 2300 мг 6.5% 5.4% 1527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 7.1% 1164 г
Йод, I 12.85 мкг 150 мкг 8.6% 7.1% 1167 г
Кобальт, Co 6.483 мкг 10 мкг 64.8% 53.6% 154 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.8% 9950 г
Медь, Cu 56.5 мкг 1000 мкг 5.7% 4.7% 1770 г
Молибден, Mo 6.369 мкг 70 мкг 9.1% 7.5% 1099 г
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 17.655 мкг 55 мкг 32.1% 26.6% 312 г
Стронций, Sr 9.51 мкг ~
Фтор, F 43.93 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9105 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 5.8% 1429 г
Цинк, Zn 0.8971 мг 12 мг 7.5% 6.2% 1338 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.237 г min 16.8 г 19.3% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».