| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 200 г |
| Шпинат (Запекание) | 100 г |
| Сыр моцарелла, обезжиренный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 18.7% | 1169 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 28.3% | 769 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 38.9% | 558 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 35.9% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 13.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 4.1% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 8.7% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 12.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.777 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8% | 2707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 10.7% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 18.5% | 1178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 6.3% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.8 мкг | 120 мкг | 59.8% | 130% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8089 мг | 20 мг | 4% | 8.7% | 2472 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.5 мг | 2500 мг | 13.9% | 30.2% | 717 г |
| Кальций, Ca | 183.45 мг | 1000 мг | 18.3% | 39.8% | 545 г |
| Кремний, Si | 28.511 мг | 30 мг | 95% | 206.5% | 105 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 12.4% | 1751 г |
| Натрий, Na | 130.22 мг | 1300 мг | 10% | 21.7% | 998 г |
| Сера, S | 69.17 мг | 1000 мг | 6.9% | 15% | 1446 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 40.2% | 542 г |
| Хлор, Cl | 55.63 мг | 2300 мг | 2.4% | 5.2% | 4134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.311 мг | 18 мг | 12.8% | 27.8% | 779 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.547 мкг | 10 мкг | 25.5% | 55.4% | 393 г |
| Литий, Li | 54.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 33.3% | 656 г |
| Медь, Cu | 135.86 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 29.6% | 736 г |
| Молибден, Mo | 9.476 мкг | 70 мкг | 13.5% | 29.3% | 739 г |
| Никель, Ni | 4.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.472 мкг | 55 мкг | 6.3% | 13.7% | 1584 г |
| Стронций, Sr | 9.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18895 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.8% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.9661 мг | 12 мг | 8.1% | 17.6% | 1242 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.87 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажаны с помидорами,шпинатом,моцареллой составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».