Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное 3 С0
Рисовая мука, белая 60 г
Какао-порошок 30 г
Кукурузный крахмал 30 г
Масло из виноградных косточек 20 г
Шоколад горький 60 г
Кокосовое Молоко [Bite] 170 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] 12 г
Сок лимонный 15 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 1150 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 110 г
Горький Шоколад 72% [Swiss Original] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.4 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.1% 1357 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.8% 875 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 7.4% 567 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 11.7 г 20 г 58.5% 24.5% 171 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.6% 6705 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.2 мкг 900 мкг 41.7% 17.5% 240 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 2.111 мг 5 мг 42.2% 17.7% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.9% 1071 г
Витамин В4, холин 32.22 мг 500 мг 6.4% 2.7% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 4% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.505 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5330 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.3% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.701 мг 15 мг 24.7% 10.4% 405 г
Витамин Н, биотин 2.503 мкг 50 мкг 5% 2.1% 1998 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.9401 мг 20 мг 14.7% 6.2% 680 г
Ниацин 1.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1084.75 мг 2500 мг 43.4% 18.2% 230 г
Кальций, Ca 121.08 мг 1000 мг 12.1% 5.1% 826 г
Кремний, Si 15.638 мг 30 мг 52.1% 21.9% 192 г
Магний, Mg 76.37 мг 400 мг 19.1% 8% 524 г
Натрий, Na 51.6 мг 1300 мг 4% 1.7% 2519 г
Сера, S 40.12 мг 1000 мг 4% 1.7% 2493 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 6.9% 612 г
Хлор, Cl 16.93 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 517.3 мкг ~
Бор, B 162.4 мкг ~
Ванадий, V 26.52 мкг ~
Железо, Fe 2.729 мг 18 мг 15.2% 6.4% 660 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Кобальт, Co 5.994 мкг 10 мкг 59.9% 25.1% 167 г
Литий, Li 6.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.2552 мг 2 мг 12.8% 5.4% 784 г
Медь, Cu 290.4 мкг 1000 мкг 29% 12.2% 344 г
Молибден, Mo 8.781 мкг 70 мкг 12.5% 5.2% 797 г
Никель, Ni 66.161 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 4.732 мкг 55 мкг 8.6% 3.6% 1162 г
Фтор, F 41.02 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9751 г
Хром, Cr 35.86 мкг 50 мкг 71.7% 30.1% 139 г
Цинк, Zn 0.4765 мг 12 мг 4% 1.7% 2518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».