Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров с яйцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров с яйцом и майонезом

Кальмар Натуральный [Штурвал] 488 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 458 г
Майонез Классический Провансаль [Ряба] 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с яйцом и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.2% 521 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.9% 412 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3261 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 6.7% 801 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.6% 947 г
Витамин В4, холин 108.52 мг 500 мг 21.7% 11.6% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 6% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.027 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13214 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 4% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 5.1% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5792 г
Витамин Н, биотин 8.734 мкг 50 мкг 17.5% 9.3% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9936 мг 20 мг 5% 2.7% 2013 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.53 мг 2500 мг 2.4% 1.3% 4130 г
Кальций, Ca 23.78 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4205 г
Магний, Mg 5.19 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7707 г
Натрий, Na 57.93 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2244 г
Сера, S 76.1 мг 1000 мг 7.6% 4% 1314 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 5.5% 964 г
Хлор, Cl 67.45 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 3.2% 1665 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1734 г
Кобальт, Co 4.324 мкг 10 мкг 43.2% 23% 231 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 35.89 мкг 1000 мкг 3.6% 1.9% 2786 г
Молибден, Mo 2.594 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2699 г
Селен, Se 13.706 мкг 55 мкг 24.9% 13.3% 401 г
Фтор, F 23.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16821 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2890 г
Цинк, Zn 0.4799 мг 12 мг 4% 2.1% 2501 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%

Энергетическая ценность Салат из кальмаров с яйцом и майонезом составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».