Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая (вязкая) на воде + молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая (вязкая) на воде + молоко

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 70 г
Вода 130 г
Пшено (сухое) и ячневая крупа 40 г
Способ приготовления

Крупа = 2 ст.л. с большой горкой = 40гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая (вязкая) на воде + молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5% 2375 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 7.9% 1521 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 14063 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.465 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 27304 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 5.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.5% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.2% 46875 г
Витамин Н, биотин 1.021 мкг 50 мкг 2% 2.4% 4897 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2474 мг 20 мг 1.2% 1.4% 8084 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.53 мг 2500 мг 1.9% 2.3% 5260 г
Кальций, Ca 38.67 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2586 г
Магний, Mg 4.71 мг 400 мг 1.2% 1.4% 8493 г
Натрий, Na 16.82 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7729 г
Сера, S 9.86 мг 1000 мг 1% 1.2% 10142 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 4.2% 2878 г
Хлор, Cl 36.66 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.031 мг 18 мг 0.2% 0.2% 58065 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6818 г
Кобальт, Co 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Медь, Cu 4.05 мкг 1000 мкг 0.4% 0.5% 24691 г
Молибден, Mo 2.53 мкг 70 мкг 3.6% 4.3% 2767 г
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Селен, Se 0.586 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9386 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 66.72 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5995 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7937 г
Цинк, Zn 0.1229 мг 12 мг 1% 1.2% 9764 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%

Энергетическая ценность Каша ячневая (вязкая) на воде + молоко составляет 83,4 кКал.

  • Порция = 215 гр (179.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».