| Тесто пельменное | 821 г |
| Фарш говяжий | 983 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.5% | 667 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.5% | 667 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4.2% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 19.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.3% | 690 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.881 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 165.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 45.62 мг | 500 мг | 9.1% | 4.6% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 4.4% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 7.1% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.886 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.122 мкг | 3 мкг | 37.4% | 18.8% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 1.8% | 2742 г |
| бета Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.343 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.011 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2486 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7031 мг | 20 мг | 23.5% | 11.8% | 425 г |
| Ниацин | 2.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.65 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.2% | 970 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5181 г |
| Кремний, Si | 0.567 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5291 г |
| Магний, Mg | 44.56 мг | 400 мг | 11.1% | 5.6% | 898 г |
| Натрий, Na | 316.01 мг | 1300 мг | 24.3% | 12.2% | 411 г |
| Сера, S | 141.65 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.1% | 706 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 11.3% | 442 г |
| Хлор, Cl | 468.35 мг | 2300 мг | 20.4% | 10.2% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 6.1% | 817 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.958 мкг | 10 мкг | 39.6% | 19.9% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.8161 мг | 2 мг | 40.8% | 20.5% | 245 г |
| Медь, Cu | 187.92 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 9.4% | 532 г |
| Молибден, Mo | 5.919 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.3% | 1183 г |
| Никель, Ni | 3.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.292 мкг | 55 мкг | 24.2% | 12.1% | 414 г |
| Фтор, F | 44.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9054 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.9% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 2.1319 мг | 12 мг | 17.8% | 8.9% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.916 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.545 г | min 16.8 г | 21.1% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».