| Кефир 1% | 500 г |
| Какао - порошок | 11 г |
| Желатин | 10 г |
| Сахарозаменитель 0,06 1тб | 11 г |
Кефир в кастрюлю + какао + желатин + сахзам. Помешивая нагрела до 52 градусов. Поставила в холодильник, жду... Очень даже вкусно! Всего в норме, можно добавить попробовать ванилин, смородину... По вкусу, как мороженое)) Желатин не замачивала, т.к. производитель не рекомендует.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 14% | 1490 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4.6% | 4615 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 19.7% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 41.83 мг | 500 мг | 8.4% | 17.6% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 13% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 6.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.588 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4% | 5271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 27.3% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 1.7% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 3.414 мкг | 50 мкг | 6.8% | 14.3% | 1465 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3026 мг | 20 мг | 6.5% | 13.6% | 1535 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.18 мг | 2500 мг | 7.2% | 15.1% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 138.93 мг | 1000 мг | 13.9% | 29.1% | 720 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 13.2% | 1585 г |
| Натрий, Na | 51.08 мг | 1300 мг | 3.9% | 8.2% | 2545 г |
| Сера, S | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 29.4% | 712 г |
| Хлор, Cl | 107 мг | 2300 мг | 4.7% | 9.9% | 2150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 7.1% | 2965 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 12.2% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 0.973 мкг | 10 мкг | 9.7% | 20.3% | 1028 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Медь, Cu | 40.27 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.4% | 2483 г |
| Молибден, Mo | 4.864 мкг | 70 мкг | 6.9% | 14.5% | 1439 г |
| Селен, Se | 1.946 мкг | 55 мкг | 3.5% | 7.3% | 2826 г |
| Фтор, F | 19.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20555 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 8.2% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.3891 мг | 12 мг | 3.2% | 6.7% | 3084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Желе Кефир + Какао составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».