| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 500 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.4% | 1056 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.7% | 667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.9 мкг | 900 мкг | 46.8% | 36.4% | 214 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.458 мг | 5 мг | 49.2% | 38.2% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.7% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.191 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.494 мкг | 3 мкг | 116.5% | 90.5% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 5.1% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.79 мг | 15 мг | 11.9% | 9.2% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.217 мг | 20 мг | 11.1% | 8.6% | 902 г |
| Ниацин | 1.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.48 мг | 2500 мг | 9% | 7% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 43.28 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2311 г |
| Кремний, Si | 21.228 мг | 30 мг | 70.8% | 55% | 141 г |
| Магний, Mg | 41.02 мг | 400 мг | 10.3% | 8% | 975 г |
| Натрий, Na | 1908.92 мг | 1300 мг | 146.8% | 114.1% | 68 г |
| Сера, S | 70.25 мг | 1000 мг | 7% | 5.4% | 1423 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 11% | 712 г |
| Хлор, Cl | 2419.07 мг | 2300 мг | 105.2% | 81.7% | 95 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 4.7% | 1662 г |
| Йод, I | 16.35 мкг | 150 мкг | 10.9% | 8.5% | 917 г |
| Кобальт, Co | 15.611 мкг | 10 мкг | 156.1% | 121.3% | 64 г |
| Литий, Li | 19.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.8% | 1143 г |
| Медь, Cu | 96.81 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.5% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 7.066 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.8% | 991 г |
| Никель, Ni | 5.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.977 мкг | 55 мкг | 23.6% | 18.3% | 424 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.23 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3.3% | 2406 г |
| Хром, Cr | 23.95 мкг | 50 мкг | 47.9% | 37.2% | 209 г |
| Цинк, Zn | 0.4775 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2513 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.284 г | min 16.8 г | 19.5% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».