| Печень куриная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.8% | 551 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.8% | 352 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8002.8 мкг | 900 мкг | 889.2% | 431.2% | 11 г |
| Ретинол | 7.892 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 7.3% | 668 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 10.9% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.402 мг | 1.8 мг | 77.9% | 37.8% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 131.76 мг | 500 мг | 26.4% | 12.8% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.126 мг | 5 мг | 82.5% | 40% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 14.7% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.366 мкг | 400 мкг | 39.6% | 19.2% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.883 мкг | 3 мкг | 362.8% | 175.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.47 мг | 90 мг | 19.4% | 9.4% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.056 мг | 15 мг | 13.7% | 6.6% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9218 мг | 20 мг | 44.6% | 21.6% | 224 г |
| Ниацин | 6.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.14 мг | 2500 мг | 9% | 4.4% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 24.31 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4114 г |
| Кремний, Si | 1.699 мг | 30 мг | 5.7% | 2.8% | 1766 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 2.4% | 2025 г |
| Натрий, Na | 65.27 мг | 1300 мг | 5% | 2.4% | 1992 г |
| Сера, S | 141.58 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.9% | 706 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 11.6% | 416 г |
| Хлор, Cl | 12.44 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.567 мг | 18 мг | 64.3% | 31.2% | 156 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 10.353 мкг | 10 мкг | 103.5% | 50.2% | 97 г |
| Литий, Li | 0.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2372 мг | 2 мг | 11.9% | 5.8% | 843 г |
| Медь, Cu | 264.63 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 12.9% | 378 г |
| Молибден, Mo | 39.281 мкг | 70 мкг | 56.1% | 27.2% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.979 мкг | 55 мкг | 65.4% | 31.7% | 153 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57637 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.2% | 790 г |
| Цинк, Zn | 4.4451 мг | 12 мг | 37% | 17.9% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.316 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.145 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.547 г | min 16.8 г | 27.1% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».