Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь (Запекание) 250 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 50 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло из виноградных косточек 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.9% 1000 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.7% 675 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 6.8% 569 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 7.3% 526 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.8% 5029 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 922.5 мкг 900 мкг 102.5% 39.5% 98 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 5.179 мг 5 мг 103.6% 39.9% 97 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.5% 1098 г
Витамин В4, холин 77.16 мг 500 мг 15.4% 5.9% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 4.4% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.819 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4536 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 2% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.702 мг 15 мг 18% 6.9% 555 г
Витамин Н, биотин 5.816 мкг 50 мкг 11.6% 4.5% 860 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.4387 мг 20 мг 12.2% 4.7% 820 г
Ниацин 1.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.61 мг 2500 мг 11.4% 4.4% 878 г
Кальций, Ca 45.28 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2208 г
Кремний, Si 13.584 мг 30 мг 45.3% 17.5% 221 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 3.1% 1250 г
Натрий, Na 45.31 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2869 г
Сера, S 72.17 мг 1000 мг 7.2% 2.8% 1386 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 5.4% 721 г
Хлор, Cl 72.43 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.3 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Ванадий, V 74.29 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 3.4% 1140 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2370 г
Кобальт, Co 6.503 мкг 10 мкг 65% 25.1% 154 г
Литий, Li 3.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 5.5% 706 г
Медь, Cu 112.54 мкг 1000 мкг 11.3% 4.4% 889 г
Молибден, Mo 14.609 мкг 70 мкг 20.9% 8.1% 479 г
Никель, Ni 12.048 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 8.889 мкг 55 мкг 16.2% 6.2% 619 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Титан, Ti 3.45 мкг ~
Фтор, F 47.56 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8410 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 5.6% 692 г
Цинк, Zn 0.7096 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.895 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 259,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».