| Кукурузное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Смесь приправ 05/0,5/1 | 4 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.8% | 3455 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 14.7% | 412 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.1% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 12.7% | 476 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.948 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 4.1% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.662 мг | 15 мг | 17.7% | 10.7% | 563 г |
| гамма Токоферол | 0.399 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.106 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4521 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5932 мг | 20 мг | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.7 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.9% | 875 г |
| Кальций, Ca | 46.47 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2152 г |
| Кремний, Si | 6.164 мг | 30 мг | 20.5% | 12.4% | 487 г |
| Магний, Mg | 36.49 мг | 400 мг | 9.1% | 5.5% | 1096 г |
| Натрий, Na | 201.99 мг | 1300 мг | 15.5% | 9.4% | 644 г |
| Сера, S | 81.88 мг | 1000 мг | 8.2% | 5% | 1221 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 5.6% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 342.98 мг | 2300 мг | 14.9% | 9% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.194 мг | 18 мг | 17.7% | 10.7% | 564 г |
| Йод, I | 175.71 мкг | 150 мкг | 117.1% | 70.9% | 85 г |
| Кобальт, Co | 5.304 мкг | 10 мкг | 53% | 32.1% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.6324 мг | 2 мг | 31.6% | 19.1% | 316 г |
| Медь, Cu | 147.57 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9% | 678 г |
| Молибден, Mo | 0.458 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 15284 г |
| Никель, Ni | 1.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 249.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.12 мкг | 55 мкг | 2% | 1.2% | 4911 г |
| Фтор, F | 40.16 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9960 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.0565 мг | 12 мг | 8.8% | 5.3% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 33.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.767 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.75 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 72.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.221 г | min 16.8 г | 19.2% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.3% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук жаренный составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».