Мой здоровый рацион

Рецепт Пряник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряник

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 174 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 14% 338 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.5% 1867 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4.8% 982 г
Углеводы (общие) 22.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5% 952 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.9% 4985 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 2.7% 1751 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 42.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 6.2% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.529 мг 1.8 мг 29.4% 13.9% 340 г
Витамин В4, холин 101.29 мг 500 мг 20.3% 9.6% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 9.4% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 6% 781 г
Витамин В9, фолаты 35.741 мкг 400 мкг 8.9% 4.2% 1119 г
Витамин В12, кобаламин 1.456 мкг 3 мкг 48.5% 22.9% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6073 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.371 мг ~
Витамин Н, биотин 7.873 мкг 50 мкг 15.7% 7.4% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8756 мг 20 мг 19.4% 9.2% 516 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 14.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.8 мг 2500 мг 17.5% 8.3% 572 г
Кальций, Ca 278.64 мг 1000 мг 27.9% 13.2% 359 г
Магний, Mg 59.89 мг 400 мг 15% 7.1% 668 г
Натрий, Na 139.28 мг 1300 мг 10.7% 5% 933 г
Сера, S 234.19 мг 1000 мг 23.4% 11% 427 г
Фосфор, P 366.1 мг 800 мг 45.8% 21.6% 219 г
Хлор, Cl 93.13 мг 2300 мг 4% 1.9% 2470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 3.7% 1284 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2107 г
Кобальт, Co 3.057 мкг 10 мкг 30.6% 14.4% 327 г
Марганец, Mn 0.8028 мг 2 мг 40.1% 18.9% 249 г
Медь, Cu 135.91 мкг 1000 мкг 13.6% 6.4% 736 г
Молибден, Mo 5.241 мкг 70 мкг 7.5% 3.5% 1336 г
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Селен, Se 37.225 мкг 55 мкг 67.7% 31.9% 148 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Фтор, F 27.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14482 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2717 г
Цинк, Zn 1.6375 мг 12 мг 13.6% 6.4% 733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.325 г ~
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 1.197 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 1.109 г ~
Лейцин 1.982 г ~
Лизин 1.511 г ~
Метионин 0.539 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.897 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 1.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.267 г ~
Заменимые аминокислоты 5.783 г ~
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.373 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 4.232 г ~
Пролин 2.185 г ~
Серин 1.072 г ~
Тирозин 0.944 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пряник составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».