Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 117 г
Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яблоко (Варка без слива) 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.6% 2815 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.3% 4308 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 9% 1112 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.5% 1176 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 1.8% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.614 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4298 г
Витамин Н, биотин 3.878 мкг 50 мкг 7.8% 7.8% 1289 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9601 мг 20 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.35 мг 2500 мг 6.8% 6.8% 1468 г
Кальций, Ca 21.63 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4623 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Магний, Mg 29.65 мг 400 мг 7.4% 7.4% 1349 г
Натрий, Na 138.55 мг 1300 мг 10.7% 10.8% 938 г
Сера, S 21.54 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4643 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 9.1% 1094 г
Хлор, Cl 212.44 мг 2300 мг 9.2% 9.2% 1083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 6.3% 1589 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Кобальт, Co 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 11.8% 857 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.7565 мг 2 мг 37.8% 38% 264 г
Медь, Cu 124.31 мкг 1000 мкг 12.4% 12.5% 804 г
Молибден, Mo 1.884 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3715 г
Никель, Ni 1.686 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 5.221 мкг 55 мкг 9.5% 9.5% 1053 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 67.27 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5946 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Цинк, Zn 0.6521 мг 12 мг 5.4% 5.4% 1840 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 99,5 кКал.

  • Порция = 202 гр (201 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».