| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 42.5 г |
| Индейка, мясо механически отделённое от костей | 42.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.5% | 434 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 46.13 мг | 500 мг | 9.2% | 5.8% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 8.2% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 13.5% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.79 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.909 мкг | 3 мкг | 30.3% | 19% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2752 мг | 20 мг | 21.4% | 13.5% | 468 г |
| Бетаин | 6.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.64 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.5% | 959 г |
| Кальций, Ca | 89.57 мг | 1000 мг | 9% | 5.7% | 1116 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2076 г |
| Натрий, Na | 942.67 мг | 1300 мг | 72.5% | 45.6% | 138 г |
| Сера, S | 179.58 мг | 1000 мг | 18% | 11.3% | 557 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 12.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 1372.18 мг | 2300 мг | 59.7% | 37.5% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 6.3% | 988 г |
| Кобальт, Co | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.2% | 2899 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5764 г |
| Медь, Cu | 102.53 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.5% | 975 г |
| Молибден, Mo | 2.529 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.3% | 2768 г |
| Селен, Se | 27.022 мкг | 55 мкг | 49.1% | 30.9% | 204 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 3.5324 мг | 12 мг | 29.4% | 18.5% | 340 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.408 г | ~ | |||
| Лизин | 1.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 1.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.911 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.955 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.07 г | min 16.8 г | 18.3% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.887 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбасный хлеб (прототип) составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».