| Капуста краснокочанная | 450 г |
| Огурец парниковый | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.9% | 9500 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.7% | 6222 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 28.6% | 1250 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 5% | 7317 г |
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 5.4% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 13.25 мг | 500 мг | 2.7% | 9.6% | 3774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 21.1% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 29.6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.557 мкг | 400 мкг | 3.1% | 11.1% | 3185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.85 мг | 90 мг | 46.5% | 166.1% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 4.6% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.204 мкг | 50 мкг | 4.4% | 15.7% | 2269 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 93.6% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.43 мг | 20 мг | 2.2% | 7.9% | 4651 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.46 мг | 2500 мг | 10.7% | 38.2% | 938 г |
| Кальций, Ca | 44.46 мг | 1000 мг | 4.4% | 15.7% | 2249 г |
| Кремний, Si | 35.572 мг | 30 мг | 118.6% | 423.6% | 84 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 13.9% | 2541 г |
| Натрий, Na | 288.77 мг | 1300 мг | 22.2% | 79.3% | 450 г |
| Сера, S | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.6% | 7599 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 14.3% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 445.67 мг | 2300 мг | 19.4% | 69.3% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 12.1% | 2951 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 15.4% | 2309 г |
| Марганец, Mn | 0.2251 мг | 2 мг | 11.3% | 40.4% | 888 г |
| Медь, Cu | 30.33 мкг | 1000 мкг | 3% | 10.7% | 3297 г |
| Молибден, Mo | 1.129 мкг | 70 мкг | 1.6% | 5.7% | 6200 г |
| Никель, Ni | 3.302 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.2% | 10827 г |
| Фтор, F | 0.53 мкг | 4000 мкг | 754717 г | ||
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.3% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.2176 мг | 12 мг | 1.8% | 6.4% | 5515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат з синьої капусти та огірків составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».