| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.8% | 7600 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.5% | 4308 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 16.6% | 2222 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 15.1% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 25.8% | 1435 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 25.8% | 1420 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 5.5% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 9.6% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 17.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.614 мкг | 400 мкг | 6.7% | 24.7% | 1503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 3.3% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.59 мг | 90 мг | 21.8% | 80.4% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 3.7% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.1% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 133.9% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4486 мг | 20 мг | 2.2% | 8.1% | 4458 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.87 мг | 2500 мг | 9% | 33.2% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 15.9% | 2352 г |
| Кремний, Si | 17.38 мг | 30 мг | 57.9% | 213.7% | 173 г |
| Магний, Mg | 11.19 мг | 400 мг | 2.8% | 10.3% | 3575 г |
| Натрий, Na | 12.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.3% | 10664 г |
| Сера, S | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.5% | 6766 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 16.6% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 31.97 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.2% | 7194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 10% | 3742 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.3% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.41 мкг | 10 мкг | 24.1% | 88.9% | 415 г |
| Литий, Li | 8.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 27.7% | 1329 г |
| Медь, Cu | 63.7 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 23.6% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 2.677 мкг | 70 мкг | 3.8% | 14% | 2615 г |
| Никель, Ni | 4.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 11879 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 32336 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 18.5% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.2717 мг | 12 мг | 2.3% | 8.5% | 4417 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинкой составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».