| Кефир 1% жирности (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 60 г |
| Яблоко без кожуры | 100 г |
| Корица, молотая | 2 г |
Кефир смешиваем с яйцом, мукой и подсластителем. Яблоки нарезаем небольшими кубиками, добавляем в тесто. Жарим на предварительно разогретой сухой сковороде под крышкой до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.3% | 1267 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.8% | 1750 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 6.8% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 22.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.8% | 1793 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 3.308 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 62.36 мг | 500 мг | 12.5% | 8.4% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 8.1% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.607 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6726 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.566 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.5% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1634 мг | 20 мг | 10.8% | 7.3% | 924 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.07 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.6% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 69.35 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.6% | 1442 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1413 г |
| Натрий, Na | 49.47 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.6% | 2628 г |
| Сера, S | 69.91 мг | 1000 мг | 7% | 4.7% | 1430 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Хлор, Cl | 74.31 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.2% | 3095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.9% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 2.501 мкг | 10 мкг | 25% | 16.8% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.6762 мг | 2 мг | 33.8% | 22.8% | 296 г |
| Медь, Cu | 107.77 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.3% | 928 г |
| Молибден, Mo | 3.27 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.2% | 2141 г |
| Олово, Sn | 5.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.064 мкг | 55 мкг | 18.3% | 12.3% | 547 г |
| Стронций, Sr | 6.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20346 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.9017 мг | 12 мг | 7.5% | 5.1% | 1331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с яблоками составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».