Мой здоровый рацион

Рецепт Омлетомаффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлетомаффины

Шпинат (Запекание) 15 г
Морковь (Запекание) 111 г
Вода 200 г
Пекинская капуста 50 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 54 г
Перец душистый, молотый 1 г
Капуста белокочанная (Запекание) 50 г
Куркума, молотая 1 г
Яичный желток куриный (Запекание) 71 г
Яичный белок куриный (Запекание) 141 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетомаффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.7% 1013 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11% 982 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.9% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 531.7 мкг 900 мкг 59.1% 64% 169 г
Ретинол 0.132 мг ~
альфа Каротин 0.091 мкг ~
бета Каротин 2.475 мг 5 мг 49.5% 53.6% 202 г
Лютеин + Зеаксантин 4.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 14% 776 г
Витамин В4, холин 108.37 мг 500 мг 21.7% 23.5% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 14.6% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 15.036 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2660 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 14.1% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 7.4% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 10.6% 1021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3488 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.044 мкг 50 мкг 18.1% 19.6% 553 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 22.2% 488 г
Витамин РР, НЭ 1.9777 мг 20 мг 9.9% 10.7% 1011 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.4 мг 2500 мг 6.9% 7.5% 1459 г
Кальций, Ca 104.7 мг 1000 мг 10.5% 11.4% 955 г
Кремний, Si 8.821 мг 30 мг 29.4% 31.8% 340 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2049 г
Натрий, Na 180.17 мг 1300 мг 13.9% 15% 722 г
Сера, S 95.68 мг 1000 мг 9.6% 10.4% 1045 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 18% 604 г
Хлор, Cl 261.2 мг 2300 мг 11.4% 12.3% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 19.24 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 9.7% 1113 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 4.5% 2362 г
Кобальт, Co 3.887 мкг 10 мкг 38.9% 42.1% 257 г
Литий, Li 1.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 8% 1345 г
Медь, Cu 65.27 мкг 1000 мкг 6.5% 7% 1532 г
Молибден, Mo 7.668 мкг 70 мкг 11% 11.9% 913 г
Никель, Ni 1.981 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 11.792 мкг 55 мкг 21.4% 23.2% 466 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 48.66 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8220 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 5.6% 1931 г
Цинк, Zn 0.9818 мг 12 мг 8.2% 8.9% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.895 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты 1.185 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.111 мг ~
бета Ситостерол 0.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.893 г min 16.8 г 11.3% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Омлетомаффины составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».