| Свинина, вырезка | 760 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 40 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Стрелки Чеснока [Реми] | 150 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 185 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 80 г |
| Вода | 1000 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 11.7% | 1086 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10% | 1273 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.4 мкг | 900 мкг | 22.9% | 29.1% | 436 г |
| бета Каротин | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 31.5% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.491 мг | 1.5 мг | 32.7% | 41.5% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 26.29 мг | 500 мг | 5.3% | 6.7% | 1902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 7.6% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 15.7% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.847 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 15.1% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.01 мг | 90 мг | 37.8% | 48% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 1.583 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.1% | 3159 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1166 мг | 20 мг | 5.6% | 7.1% | 1791 г |
| Ниацин | 1.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.87 мг | 2500 мг | 6.6% | 8.4% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8203 г |
| Кремний, Si | 5.216 мг | 30 мг | 17.4% | 22.1% | 575 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2757 г |
| Натрий, Na | 16.26 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7995 г |
| Сера, S | 79.14 мг | 1000 мг | 7.9% | 10% | 1264 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 13.2% | 960 г |
| Хлор, Cl | 26.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 5.2% | 2462 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.582 мкг | 10 мкг | 35.8% | 45.4% | 279 г |
| Литий, Li | 11.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 4.8% | 2618 г |
| Медь, Cu | 58.84 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.5% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 7.113 мкг | 70 мкг | 10.2% | 12.9% | 984 г |
| Никель, Ni | 5.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 63953 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5481 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 14.5% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.8372 мг | 12 мг | 7% | 8.9% | 1433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».