| Морковь (Варка без слива) | 160 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 921 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 570 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.4% | 894 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3229 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.9 мкг | 900 мкг | 12.8% | 9.6% | 783 г |
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 10.9% | 687 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 20.9% | 359 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 44.49 мг | 500 мг | 8.9% | 6.7% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.9% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.519 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 9.6% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2655 г |
| Витамин Н, биотин | 2.446 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.7% | 2044 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7569 мг | 20 мг | 8.8% | 6.6% | 1138 г |
| Ниацин | 1.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.75 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.9% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9328 г |
| Кремний, Si | 23.544 мг | 30 мг | 78.5% | 58.7% | 127 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1686 г |
| Натрий, Na | 95.68 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.5% | 1359 г |
| Сера, S | 92.35 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.9% | 1083 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 10.9% | 687 г |
| Хлор, Cl | 147.17 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.8% | 1563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 3.7% | 2036 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.496 мкг | 10 мкг | 35% | 26.2% | 286 г |
| Литий, Li | 1.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3111 мг | 2 мг | 15.6% | 11.7% | 643 г |
| Медь, Cu | 101.38 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.6% | 986 г |
| Молибден, Mo | 6.823 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.3% | 1026 г |
| Никель, Ni | 5.217 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.177 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.3% | 1731 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.71 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5082 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.9% | 956 г |
| Цинк, Zn | 1.1364 мг | 12 мг | 9.5% | 7.1% | 1056 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 2021 составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».