Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба тилапия под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба тилапия под шубой

Тиляпия 560 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр белебеевский 220 г
Лук репчатый 238 г
Помидор (томат), грунтовый 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба тилапия под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 15% 452 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9% 757 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 2.7% 2473 г
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 3% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Витамин В4, холин 25.66 мг 500 мг 5.1% 3.5% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 4.8% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.709 мкг 400 мкг 4.4% 3% 2259 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 18.9% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 6.9% 991 г
Витамин D, кальциферол 1.638 мкг 10 мкг 16.4% 11.2% 611 г
Витамин D3, холекальциферол 1.638 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 3.9% 1738 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.3657 мг 20 мг 11.8% 8% 845 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 11.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.18 мг 2500 мг 11.1% 7.6% 899 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6223 г
Кремний, Si 2.764 мг 30 мг 9.2% 6.3% 1085 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1748 г
Натрий, Na 29.19 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4454 г
Сера, S 123.96 мг 1000 мг 12.4% 8.4% 807 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 9.4% 727 г
Хлор, Cl 21.21 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 2.7% 2493 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12295 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 18.8% 362 г
Литий, Li 7.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1826 г
Медь, Cu 88.8 мкг 1000 мкг 8.9% 6.1% 1126 г
Молибден, Mo 1.915 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3655 г
Никель, Ni 4.23 мкг ~
Рубидий, Rb 148.7 мкг ~
Селен, Se 22.305 мкг 55 мкг 40.6% 27.6% 247 г
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32180 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.4199 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2858 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.887 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~

Энергетическая ценность Рыба тилапия под шубой составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».