Мой здоровый рацион

Рецепт Гнезда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнезда

Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый 75 г
Яйцо куриное 50 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 262.5 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.9% 521 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.8% 2545 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 6.8% 674 г
Углеводы (общие) 31.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 1% 4765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 2% 2338 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.4% 1915 г
Витамин В4, холин 49.49 мг 500 мг 9.9% 4.6% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 7.6% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 8.8% 528 г
Витамин В9, фолаты 13.43 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2978 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 1.8% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4298 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.374 мг ~
Витамин Н, биотин 1.962 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2548 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6889 мг 20 мг 18.4% 8.5% 542 г
Ниацин 3.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.26 мг 2500 мг 10.6% 4.9% 946 г
Кальций, Ca 20.69 мг 1000 мг 2.1% 1% 4833 г
Кремний, Si 0.607 мг 30 мг 2% 0.9% 4942 г
Магний, Mg 55.44 мг 400 мг 13.9% 6.4% 722 г
Натрий, Na 34.02 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3821 г
Сера, S 152.81 мг 1000 мг 15.3% 7.1% 654 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 9.3% 495 г
Хлор, Cl 51.84 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 3.6% 1271 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3440 г
Кобальт, Co 5.542 мкг 10 мкг 55.4% 25.6% 180 г
Марганец, Mn 0.4359 мг 2 мг 21.8% 10.1% 459 г
Медь, Cu 188.01 мкг 1000 мкг 18.8% 8.7% 532 г
Молибден, Mo 5.502 мкг 70 мкг 7.9% 3.6% 1272 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 37.025 мкг 55 мкг 67.3% 31% 149 г
Фтор, F 50.28 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7955 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 8% 577 г
Цинк, Zn 1.266 мг 12 мг 10.6% 4.9% 948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 3.038 г ~
Пролин 1.029 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гнезда составляет 216,8 кКал.

  • Порция = 88 гр (190.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».