| Шампиньоны | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Картофель | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 60 г |
| Укроп | 5 г |
| Сельдерей (корень) | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Фасоль, зерно | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.7% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.9% | 556 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.9 мкг | 900 мкг | 38.7% | 27.8% | 259 г |
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.092 мг | 5 мг | 41.8% | 30% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 18.16 мг | 500 мг | 3.6% | 2.6% | 2753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 9.5% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 7.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.95 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.1% | 1743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 6.6% | 1083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.473 мг | 15 мг | 16.5% | 11.8% | 607 г |
| гамма Токоферол | 0.219 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.1% | 1754 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 8.4% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3659 мг | 20 мг | 11.8% | 8.5% | 845 г |
| Ниацин | 1.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.72 мг | 2500 мг | 17.8% | 12.8% | 562 г |
| Кальций, Ca | 115.62 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.3% | 865 г |
| Кремний, Si | 25.127 мг | 30 мг | 83.8% | 60.1% | 119 г |
| Магний, Mg | 43.73 мг | 400 мг | 10.9% | 7.8% | 915 г |
| Натрий, Na | 18.82 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 6908 г |
| Сера, S | 57.3 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1745 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 12.7% | 564 г |
| Хлор, Cl | 32.26 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.857 мг | 18 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 5.773 мкг | 10 мкг | 57.7% | 41.4% | 173 г |
| Литий, Li | 16.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8917 мг | 2 мг | 44.6% | 32% | 224 г |
| Медь, Cu | 297.37 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 21.3% | 336 г |
| Молибден, Mo | 9.537 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.8% | 734 г |
| Никель, Ni | 19.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.523 мкг | 55 мкг | 19.1% | 13.7% | 523 г |
| Стронций, Sr | 8.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17590 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.5% | 846 г |
| Цинк, Zn | 0.9142 мг | 12 мг | 7.6% | 5.5% | 1313 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».