| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 65 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Приправа для мяса «Gurmina» 40 г. | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 260 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 10.9% | 376 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.8% | 348 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4059 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.9% | 1411 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 8.2% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.418 мг | 1.8 мг | 23.2% | 9.5% | 431 г |
| Витамин В4, холин | 119.53 мг | 500 мг | 23.9% | 9.8% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 7.5% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 8.7% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.897 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.76 мкг | 3 мкг | 25.3% | 10.4% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3.5% | 1179 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 2% | 1984 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.166 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.2% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5457 мг | 20 мг | 32.7% | 13.4% | 306 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.63 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.5% | 917 г |
| Кальций, Ca | 38.62 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2589 г |
| Кремний, Si | 0.479 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6263 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2015 г |
| Натрий, Na | 710.53 мг | 1300 мг | 54.7% | 22.4% | 183 г |
| Сера, S | 219.99 мг | 1000 мг | 22% | 9% | 455 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 10.1% | 405 г |
| Хлор, Cl | 981.06 мг | 2300 мг | 42.7% | 17.5% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.545 мг | 18 мг | 8.6% | 3.5% | 1165 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 3.205 мкг | 10 мкг | 32.1% | 13.1% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2304 г |
| Медь, Cu | 66.47 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.7% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 3.705 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.2% | 1889 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.255 мкг | 55 мкг | 62.3% | 25.5% | 161 г |
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24615 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.9856 мг | 12 мг | 16.5% | 6.8% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лизин | 1.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.757 г | min 16.8 г | 40.2% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.092 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из фарша с яйцом составляет 244,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».