| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 tbsp |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tbsp |
| Тмин, семена | 5 г |
| Батат, картофель сладкий | 400 г |
| Фасоль, зерно | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Шпинат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5% | 2054 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.9% | 1474 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.8% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.7% | 741 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.5 мкг | 900 мкг | 26.1% | 26.4% | 384 г |
| альфа Каротин | 4.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 18.1% | 560 г |
| бета Криптоксантин | 42.298 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 131.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 9.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 17.45 мг | 500 мг | 3.5% | 3.5% | 2865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 10% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 10.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.095 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.6% | 1810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.63 мг | 90 мг | 24% | 24.3% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 7% | 1442 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 45.6% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3278 мг | 20 мг | 6.6% | 6.7% | 1506 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.09 мг | 2500 мг | 18.2% | 18.4% | 549 г |
| Кальций, Ca | 50.07 мг | 1000 мг | 5% | 5.1% | 1997 г |
| Кремний, Si | 16.217 мг | 30 мг | 54.1% | 54.8% | 185 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Натрий, Na | 33.67 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3861 г |
| Сера, S | 34.59 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2891 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 12.1% | 840 г |
| Хлор, Cl | 28.49 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.862 мг | 18 мг | 15.9% | 16.1% | 629 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 4.125 мкг | 10 мкг | 41.3% | 41.8% | 242 г |
| Литий, Li | 8.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5794 мг | 2 мг | 29% | 29.4% | 345 г |
| Медь, Cu | 168.46 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 17% | 594 г |
| Молибден, Mo | 6.74 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.7% | 1039 г |
| Никель, Ni | 21.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.484 мкг | 55 мкг | 6.3% | 6.4% | 1579 г |
| Стронций, Sr | 8.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24525 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.6% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.6764 мг | 12 мг | 5.6% | 5.7% | 1774 г |
| Цирконий, Zr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | min 16.8 г | 13.7% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из батата и фасоли составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».