Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с сыром

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 50 г
Сыр Natura Light 16% [Arla] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 17.4% 437 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.7% 1333 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.9% 4056 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3197 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3.5% 2169 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 14.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.7% 1333 г
Витамин В4, холин 82.49 мг 500 мг 16.5% 12.5% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 16.4% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 17.9% 426 г
Витамин В9, фолаты 8.2 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4878 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.6% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3623 г
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 5.1% 1500 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.0978 мг 20 мг 25.5% 19.4% 392 г
Ниацин 5.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.87 мг 2500 мг 9.2% 7% 1088 г
Кальций, Ca 37.8 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2646 г
Магний, Mg 58.07 мг 400 мг 14.5% 11% 689 г
Натрий, Na 60.07 мг 1300 мг 4.6% 3.5% 2164 г
Сера, S 155.67 мг 1000 мг 15.6% 11.9% 642 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 14.8% 512 г
Хлор, Cl 81.87 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1336 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.9% 1956 г
Кобальт, Co 6.313 мкг 10 мкг 63.1% 48% 158 г
Марганец, Mn 0.2421 мг 2 мг 12.1% 9.2% 826 г
Медь, Cu 87.8 мкг 1000 мкг 8.8% 6.7% 1139 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 8.4% 913 г
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 17.3 мкг 55 мкг 31.5% 24% 318 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 80.67 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4958 г
Хром, Cr 14.27 мкг 50 мкг 28.5% 21.7% 350 г
Цинк, Zn 1.1187 мг 12 мг 9.3% 7.1% 1073 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.076 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.749 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 1.528 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.788 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 1.745 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с сыром составляет 131,5 кКал.

  • Порция = 188 гр (247.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».