| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.9% | 1267 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 8.5% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 12.6 г | 20 г | 63% | 54.7% | 159 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2.4% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6294 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 8.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 31.7 мг | 500 мг | 6.3% | 5.5% | 1577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 18.7% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 25.7% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.52 мкг | 400 мкг | 11.1% | 9.6% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 10% | 871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 11.1% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3867 мг | 20 мг | 16.9% | 14.7% | 591 г |
| Ниацин | 2.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1029.92 мг | 2500 мг | 41.2% | 35.8% | 243 г |
| Кальций, Ca | 87.3 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.6% | 1145 г |
| Кремний, Si | 124.884 мг | 30 мг | 416.3% | 361.4% | 24 г |
| Магний, Mg | 41.33 мг | 400 мг | 10.3% | 8.9% | 968 г |
| Натрий, Na | 27.96 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.9% | 4649 г |
| Сера, S | 73.88 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.4% | 1354 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 16.2% | 534 г |
| Хлор, Cl | 211.38 мг | 2300 мг | 9.2% | 8% | 1088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3537.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 432.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 8.9% | 985 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.4% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 4.945 мкг | 10 мкг | 49.5% | 43% | 202 г |
| Литий, Li | 292.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.961 мг | 2 мг | 48.1% | 41.8% | 208 г |
| Медь, Cu | 618.78 мкг | 1000 мкг | 61.9% | 53.7% | 162 г |
| Молибден, Mo | 44.82 мкг | 70 мкг | 64% | 55.6% | 156 г |
| Никель, Ni | 2.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.362 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.7% | 2329 г |
| Фтор, F | 60.77 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6582 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.2% | 850 г |
| Цинк, Zn | 1.385 мг | 12 мг | 11.5% | 10% | 866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 15 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.815 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Баклажан гриль составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».