Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая, тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая, тушеная

Фасоль (стручок) (Варка) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 45 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая, тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.7% 3304 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13.4% 1167 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 25.7% 606 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.9% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 11.1% 1411 г
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 11.8% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 12.5% 1250 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.9% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 12.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 33.903 мкг 400 мкг 8.5% 13.2% 1180 г
Витамин C, аскорбиновая 18.76 мг 90 мг 20.8% 32.4% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.32 мг 15 мг 15.5% 24.1% 647 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.7808 мг 20 мг 3.9% 6.1% 2561 г
Макроэлементы
Калий, K 253.89 мг 2500 мг 10.2% 15.9% 985 г
Кальций, Ca 65.72 мг 1000 мг 6.6% 10.3% 1522 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 9.7% 1609 г
Натрий, Na 214.58 мг 1300 мг 16.5% 25.7% 606 г
Сера, S 6.77 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14771 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 8.9% 1758 г
Хлор, Cl 330.48 мг 2300 мг 14.4% 22.4% 696 г
Микроэлементы
Бор, B 16.5 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 9.3% 1661 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 9.7% 1608 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 1.7% 8811 г
Медь, Cu 10.54 мкг 1000 мкг 1.1% 1.7% 9488 г
Молибден, Mo 0.969 мкг 70 мкг 1.4% 2.2% 7224 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 156863 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Цинк, Zn 0.0814 мг 12 мг 0.7% 1.1% 14742 г

Энергетическая ценность Фасоль стручковая, тушеная составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».